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2013-03-10 11:33 责任编辑:优优
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红枣我们都很熟悉,而黑枣也同样是大枣的炮制食品。黑枣的性质和红枣有一些不同。红枣以补气血为主,而黑枣则以滋阴补血为主。如果癌肿在康复期有阴虚的表现,可以吃黑枣为主。
1.煮黑枣汤吃,应选购质量较好的黑枣,洗过,即可煮汤食用。
2.可用黑枣煮黑枣粥吃。如以糯米煮粥,加以黑枣,即成黑枣粥。糯米也有滋阴养血作用,加了黑枣,滋阴效果更好。
3.肺癌治疗后,常有肺阴虚的表现,燕窝可养肺,在煮燕窝时,加黑枣,冰糖,养肺作用更好。
4.黑枣酒,也有健身养生作用。黑枣浸酒,可用黄酒。黄酒的酒精度较低,不善饮酒者,可浸黑枣酒吃。取质量好的黑枣500克左右,放入大口瓶中,取上好黄酒1000毫升左右浸入。稍加一些糖,一般浸2周到1个月,即可饮用,浸的时间越长,酒味愈少,滋味愈醇厚,每晚饮一小盅,十分宜人。
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