2道美食增加宝宝冬季抵抗力

冬天是各种传染病多发季节，宝宝们抵抗力较差，很容易被感染。为了增强宝宝的免疫力，宝宝食物应以优质蛋白质为主;同时补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗带来的损耗，适当补充含热量高的食物，抵御寒冷。

宝宝的食物可增加一些牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品;在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能忽略的。

1.鱼泥豆腐羹

将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于儿童的生长发育。

2.猪血豆腐青菜汤

豆腐切成小块，青菜洗净切块。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料撒上少量大蒜汁即可。猪血是补铁的最佳食品，它具有含铁丰富、易吸收、价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷。大蒜可防感冒。

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