豌豆土豆饭的做法

豌豆和土豆都是人们日常生活中较为常见的食材，因其丰富的营养价值和令人留恋的味觉感受故广受大众青睐。而当这两者与米饭进行巧妙融合之后，又会呈现出怎样的味觉盛宴呢?

食材：豌豆150克，土豆1-2个，大米2小碗，食用油、食盐、水适量。

做法：

1、将豌豆用清水淘净备用，土豆洗净，用钢丝擦轻轻洗刷，但不必将皮刷掉，横向对切成两半备用，大米淘净滤干净水后备用;

2、锅中放水，放入4个半块土豆煮10分钟左右，将土豆煮到半熟捞出，去皮后切成小块;

3、将豌豆与大米倒入炒锅中，小火慢炒直至水分被完全炒干，倒入半熟的土豆，并加适量食用油及少量食盐，继续翻炒到均匀混合;

4、此时往炒锅中倒水，直至水完全没过所有材料，大火煮开后关火，将所有材料倒入电饭锅中，以正常煮饭方式煮，电饭锅键跳起两次后即可食用。

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