早春时节食疗让你防春寒

核桃仁炒韭菜　

核桃仁50克，入油锅炒黄；韭菜250克，洗净切段，投入锅内加盐少许，炒熟佐餐。韭菜以早春吃最佳，其性温驱寒，辛香杀菌；核桃仁补肾益气，温肺定喘。

牛肉姜桂汤　

黄牛肉500克，生姜15克，肉桂2克，小茴香、胡椒粉、黄酒、盐各少许。先将肉桂、小茴香装入纱布袋内扎口，牛肉洗净切片，与生姜同入沙锅，加水煮后入黄酒、药袋，以文火煨至牛肉将熟时，捞去药袋加盐，再煨至牛肉酥烂，以胡椒粉调味。该汤有补脾益气，养血强筋之功效。

桂花糯米粥　

桂花卤25克，栗子30克，糯米100克，白糖适量。栗子煮熟去壳，切成碎米状，糯米淘净，同入一锅煮至粥成，调入桂花卤、白糖服食。有温脾暖胃，散寒止痛之功效。

山楂茶　

山楂30克或干品15克，洗净切片，放茶杯内用沸水冲泡，盖焖片刻。有提神醒脑，软化血管，降压降脂，增进食欲之功效。

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