猪肚鸡的做法

猪肚鸡怎么做菜好吃?猪肚鸡汤鲜甜带胡椒味，煮汤后的猪肚切片鸡肉斩块沾点酱油吃起来猪肚爽脆，很嫩口而且很香。猪肚鸡还具有滋补养颜的功效。那么猪肚鸡怎么做?

食材明细：猪肚一只、鸡半只、党参 适量、白胡椒、 适量、红枣适量 适量、淮山 适量、姜、 适量、盐 适量。

做法：

1、 将猪肚翻过来反复用盐和生粉搓揉，清洗干净它的粘液。

2、土鸡切块，准备好配料。

3、猪肚和配料下锅，加水烧开，文火炖一个小时。其中胡椒要用刀压裂才能出味道。

4、将猪肚捞起，切片。

5、切片的猪肚于鸡一起入锅，烧开后文火再炖二十分钟，加盐调味就好了。

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