猪蹄黄豆汤做法

猪蹄黄豆炖汤是一款传统经典的美容汤，爱美的女性在冬季来临时，多喝点，美丽多一些，身体棒一些!

食材：猪蹄一个，黄豆适量。

调料：生姜 料酒 盐。

做法：

1.黄豆提前浸泡2小时以上(我是提前一晚)，猪蹄洗净切成小块。

2.猪蹄焯水，备用。

3.汤锅放水，放入猪蹄。

4.大火煮开，去浮沫，加料酒，生姜。

5.加入黄豆，改为小火煮，炖约2小时。

6.煮至猪蹄皮，同筷子戳穿即可。

7.出锅前十分钟，加盐调味。

小编提示：

1.汤水比较浓稠，也可以放点白萝卜，同样鲜美，汤汁更浓白。

2.猪蹄一定要去毛洗净。

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