4种有助减肥的“怪味”食物

怪味食物总是有人爱有人恨，但是很少有人注意到它们其实还有减肥功效。冬季天冷让人食欲大开，下面几种口味食物就算吃多了也不会发胖，不妨试试吧。

1.粗糙食物

粗糙食物是食物中含有丰富的非水溶性纤维，比如粗粮、芹菜杆和白菜帮等。这些膳食纤维，能够更好的帮助人们预防便秘、防止肠癌、更有利于金属离子排出，帮助身体排毒，减轻体重。如果你在吃水煮鱼、红烧肉等高脂菜肴的时候担心发胖，可以吃这些食物，因为这是粗糙食物发挥效力的最佳时刻。

2.苦味食物

柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，这些丰富的甙类、萜类物质和多酚类物质都能更好的预防肥胖、癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

3.涩味食物

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都有很强力的抗氧化物质，并且对预防肥胖、糖尿病和高血脂都很有好处。不仅如此，同一种水果，发涩的品种营养价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

4.酸味食物

沙果、山楂、泡菜等这是属于酸味食物。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质不仅能够促进消化。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易保存。

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