居家食品的冷藏期

生活中，很多人都认为所有食品只要放在冰箱里就保险了。其实，即使在冰箱里存放，食品也是有保鲜期的。

1、蛋品。新鲜带壳蛋，可冷藏4~5个星期，熟蛋可冷藏1个星期。

2、奶制品。牛油，冷藏2个星期，冷冻9个月；牛奶，冷藏5天；酸奶，冷藏7~10天。

3、肉类。牛肉，冷藏1~2天，冷冻3个月；肉排，冷藏2~3天，冷冻9个月；香肠，冷藏2~3天，冷冻2个月；鸡肉，冷藏2~3天，冷冻1年；鱼肉，冷藏1~2天，冷冻3个月至半年。

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