痛风患者的饮食原则是什么？

近年来，痛风的发病率在不断升高，这是与人们的生活水平的提高有密切关系的。一些痛风患者常常会因为饮食不当造成病情加重。痛风患者的饮食原则是什么？目前对该病还没有根治的方法，患者除了就医治疗外，还要注意饮食问题，患有痛风需要忌的食物有很多，下面就针对性的介绍一下。

痛风患者的饮食原则是什么？

1、不摄取过量蛋白质,在正常情形下以每人每日每公斤理想体重1g蛋白质为宜。

2、急性发病期尽量选择低普林食物如蛋、奶类、米、麦、叶菜类、瓜类蔬菜及各式水果,蛋白质最好完全由蛋、奶类供应。

3、非急性发病期应求饮食均衡避免高普林食物。  》》》痛风分为哪些类型？

4、油量要适量并尽量选用植物油,忌油炸物。

5、黄豆及其制品(如豆腐、豆干、豆浆)虽含较高量普林,但因普林的种类与肉类不同,故于非急性发病期仍可适量摄取。

6、避免喝肉汤或肉汁,因其含大量普林。

痛风的食谱有哪些？下面介绍一个低嘌呤饮食方案供患者参考：(1)免食动物内脏，如心、肝、肾、脑、胰。每周两餐肉类，每餐80g，可选下列任何一种食物：肉、鱼、家禽。(2)每日服0 5～1kg牛奶以补充蛋白质。(3)中等量减少下列蔬菜类：蚕豆、豌豆、扁豆、青豆、菠菜等。(4)可食用各种果类制品。(5)可食用各种谷类制品。(6)饮食要注意三高(高蛋白、高维生素、高纤维素)和三低(低脂、低糖、低盐)。

痛风需要忌口的食物如下:

一、痛风需要忌啤酒，烈性酒不要饮酒是痛风急性发作的主要诱因。饮酒会引发尿酸增高，造成体内乳酸堆积，从而抑制尿酸排泄。特别是啤酒，在发酵酿制过程中会产生大量嘌呤使血尿酸升高。据检测，正常人饮640毫升啤酒，血尿酸升高一倍。

二、吃火锅的时候不要吃火锅原料主要是龙虾、牛羊肉、动物内脏、海鲜、贝类、蘑菇等富含嘌呤的食物。据测试，涮一次火锅比一顿普通餐摄取的嘌呤高10倍，甚至数十倍。

三、在饮茶方面，不要饮浓茶和咖啡含嘌呤和咖啡碱。提倡喝白开水或淡茶。

四、痛风患者的饮食原则是什么？尽量不要喝酸奶中的乳酸可干扰尿酸排泄，加重病情。

五、不要喝黄豆系高嘌呤食物，嘌呤是亲水物质，豆浆中含有大量嘌呤。

六、不要多吃玉米、小米、高粱、黑面粉、芥麦、燕麦、糙米、山芋中嘌呤含量高于细粮。

上述就是关于痛风患者的饮食原则的介绍，希望痛风患者在生活中能引起注意，对患有痛风的患者应及早的选择正规的医院进行早期的治疗，以免耽误治疗的最佳时期。

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