预防胃癌的方法都有哪些？

胃癌是一种很常见的胃部疾病，夺去了越来越多的人的生命。因此要加强保健，及早做好预防胃癌工作。保持饮食健康能够有效的预防胃癌。

怎样预防胃癌一、尽量少吃酸煎饼、咸菜等腌制食品

酸煎饼是一种很流行的食物。它的制作方法类似于煎饼果子，但它还掺杂了玉米、地瓜等，而且经过发酵，口感是酸酸的，过去当地居民经常把它当成主食。

另外，当地的村民们还喜欢吃腌制的咸菜，咸菜含有大量的亚硝酸盐，亚硝酸盐与食用的蛋白类食物结合会形成亚硝胺，进而诱发胃部疾病，引起胃部癌变。

因此，要预防胃癌就要尽量少吃这些腌制食物。

怎样预防胃癌二、多吃大蒜有助于预防胃癌

多吃大蒜能在一定程度上预防胃癌。经调查发现，我国胃癌低发区域山东苍山县的居民经常吃大蒜，年人均大蒜摄入量是胃癌高发地区山东临朐县的6倍。

大蒜防胃癌是因为大蒜中的主要有效成分是大蒜素，它可降低体内致癌物形成，但是大蒜必须生吃才有预防的作用，熟吃或是腌制食用效果都不好。

此外，还要多吃一些新鲜的蔬菜，以补充胡萝卜素、维生素C、维生素E等，以上营养元素对预防胃癌也能起到一定作用，同时注意不要吃咸猪肉、腌酸菜、烤肉等食品。

怎样预防胃癌三、经常进行体检，做到疾病早发现

早期胃癌一般没有明显的症状，一旦发现就是晚期很难治疗。因此平日要加强生活保健。一旦出现上腹部不适、食后饱胀感或是食欲不振、消瘦、乏力，以及经常呕吐隔夜宿食或是大便呈黑色柏油样等症状时，应及早就医。胃癌的高危人群，如慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉及恶性贫血、胃大部分切除等人群更要定期去医院消化科进行胃镜或是胃癌标志物、胃癌潜血珠等相关检查。

胃癌夺去了越来愈多的人的生命，因此一定要重视这几种预防胃癌的方法。平日要加强身体保健，养成良好的生活和饮食习惯。

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