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2012-08-08 16:49 责任编辑:佳佳
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红薯中含有较多量的淀粉、多糖,如果多食就容易造成热能超标而影响血糖的控制,糖尿病人能吃红薯吗?糖尿病的饮食一直是需要小心的,因为饮食不当是容易刺激病情,引起血糖失调。
糖尿病人能吃红薯吗?
由于红薯中富含大量淀粉,红薯中的氨基酸、维生素A、B、C及纤维素的含量都高于大米与白面,红薯还富含人体必需的铁、钙等矿物质,也是营养全面的长寿食品。但由于红薯中的淀粉、糖含量较高,约为23.1%,易出现餐后高血糖,最好不吃或少吃,如果吃,要与主食进行交换,每吃100克红薯就要少吃25克粮食。
糖尿病人应该养成每天用中药紫灵芝煮水喝的习惯,紫灵芝对糖尿病有很好的调理作用。每次取国琼紫灵芝片15-30克,加入不锈钢锅内,加水,象煎中药一样地熬水服(水烧开后煮15分钟左右即可),一般煎服2-3次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。
关于糖尿病的饮食,下面为大家介绍几种适合糖尿病患者春季饮食的蔬菜。
1、韭菜:春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜性温,最宜人体,春天多吃些韭菜可增强人体脾胃之气,但韭菜不宜消化,一次不要吃的太多。
2、山药:味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功用。尤宜与春天食用。可防止春天肝气旺伤脾,又可以增强人体抵抗力。
3、苦瓜:性寒,味苦。能除邪热,解疲乏,清心明目。苦瓜清热解毒,除烦止渴, 苦瓜有“植物胰岛素”之称。
糖尿病患者日常可是食用以下食物降血糖:
1、洋葱 洋葱中含有降低血脂的有效成分。美国科学家已证实,吃洋葱能降低血清胆固醇含量,并能使动脉粥样硬化斑块减少,对比实验表明,生洋葱和熟洋葱都具有降血脂的作用。
2、山楂 山楂内的内脂,有降低血中胆固醇,扩张冠状动脉,增强心肌收缩力的作用。现代医学研究证明,山楂是一种很好的具有降血压、降血脂和强心作用的食品。
3、黄瓜 鲜黄瓜中含有丙醇二酸,可以抑制糖类物质转化为脂肪,同时又可以降低血中胆固醇,黄瓜尤其适用于心血管疾病患者和肥胖者。
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病,饮食的调节至关重要,糖尿病人能吃红薯吗?建议患者日常饮食上适当的注意,防止刺激病情。
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