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有糖尿病能吃红豆吗?

2012-12-06 10:45   责任编辑:优优

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饮食治疗对于糖尿病患者治疗糖尿病是非常重要的。所以糖尿病人的日常饮食也是非常重要的,因为饮食是人体摄入营养的主要途径,而一日三餐是任何人都离不开的。

有糖尿病能吃红豆吗?红豆和绿豆中含有较多的维生素和微量元素以及人体必需的氨基酸,营养价值很高。

现代医学研究证明,红豆营养丰富,富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等微量元素,是典型的高钾食物,且红豆含膳食纤维高,热能偏低,具有降血糖、降血脂、降血压的作用,是糖尿病患者的理想降血糖食物。经常喝一些红豆粥,不仅可降低血糖,而且对糖尿病的常见并发症 高血压、高脂血症也有防治作用。

如果是喝红豆粥,尽量用冷粥代替热粥,稀粥代替浓粥,粥中混搭一些粗粮,并且熬煮时间不要太长。在血糖控制良好的情况下,本着少量多餐的原则喝粥。

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