秋梨膏的做法

大家都知道梨具有很好的止咳、祛痰、生津、润肺的作用。大多数人在深秋时节，都会制作秋梨膏来喝。那么，秋梨膏是怎么制作的呢?下面一起跟随小编来学习下吧，让你也能够做出一款具有梨香芬芳、甜润可口的秋梨膏来。

主料：1000g雪花梨

配料：20g红枣、25g冰糖、15g姜片、150g蜂蜜、10g川贝、2g甘草。

做法：

1、将梨依次洗净后去皮。

2、用磨蓉器将梨肉磨成细腻的梨肉蓉。

3、取一只碗，在上面放一块笼布(或细纱布)，将梨肉蓉放在笼布上。

4、将四角提起，使劲挤出全部的梨汁。

5、将冰糖敲成碎块、姜切片备用。

6、红枣去核后切片。

7、倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草。

8、中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火。

9、装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可。

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