上汤娃娃菜的做法

上汤娃娃菜是一款家常菜，此菜香浓、味鲜、口感浓郁。其中娃娃菜味道甘甜，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值，含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。

食材明细：

娃娃菜适量、皮蛋适量、红彩椒适量、香葱适量、蒜适量、高汤 适量、水淀粉 适量。

做法：

1、娃娃菜洗净切条;皮蛋切小丁;红彩椒切小丁;蒜去两头备用。

2、置火上加少许油放蒜瓣煎香，倒入高汤烧开。

3、娃菜、皮蛋倒入锅中。

4、娃娃菜变软捞出备用。

5、红彩椒、香菜末丁放入汤中煮一分钟。

6、调入水淀粉勾芡即可。

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