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2012-06-04 17:03 责任编辑:佳佳
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二型糖尿病多在35~40岁之后发病,占糖尿病患者90%以上。病友体内产生胰岛素的能力并非完全丧失,有的患者体内胰岛素甚至产生过多,糖尿病病人的饮食要相当注意,糖尿病人夏季饮食食谱有哪些?这是很多患者都想知道的,下面具体介绍一下,希望对患者有帮助。
糖尿病人夏季饮食食谱有哪些?
苦瓜炖豆腐:苦瓜250克切片,豆腐200克。食油烧开后,将瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋香油调味,随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有类似胰岛素的物质,有显着降血糖的作用,为糖尿病人的夏令食疗上品。
南瓜虾皮汤:南瓜400克,虾皮20克。食油爆锅后,放入瓜块稍炒,加盐、葱花、虾皮,添水煮汤,吃瓜喝汤。虾皮补钙,南瓜有促进胰岛素分泌,降的作用,并能改善糖尿病人的临床症状。
大麦豌豆粥:大麦米200克,绿豌豆200克,加水煮粥。豌豆消渴,止泻痢、利小便。大麦有消渴祛热、益气宽中的作用,两者合用煮粥食,香滑可口,是夏季糖尿病人的理想流汁食物。
清蒸茶鲫鱼:补虚,止烦消渴,适用于糖尿病口渴,多饮不止以及热病伤阴。
配料:鲫鱼500克,绿茶适量。
制作:将鲫鱼去鳃、内脏,洗净,腹内装满绿茶,放盘中,上蒸锅清蒸,熟透即可。
服法:每日吃1次,淡食鱼肉。
糖尿病人饮食护理治疗?笋米粥:可清热,宣肺,利湿,适用于糖尿病人,也适用于久泻、久痢、脱肛等症。
配料:鲜竹笋1个,大米100克。
制作:将鲜竹笋脱皮切片,与大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
糖尿病日常控制饮食很重要,下面为大家介绍一下糖尿病的一天食谱:
一、早餐:
1、主食:高纤维馒头或饼等高纤维主食。
2、副食:
①煮鸡蛋或荷包蛋一个。
②淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。
③凉拌蔬菜。
二、午餐:
1、主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
2、副食:
①瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。
糖尿病人夏季饮食食谱有哪些?你了解了吧,患有糖尿病请注意饮食,切勿盲目饮食,稍有不慎会加重病情。
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