糖尿病饮食的一些基本事项

有些糖尿病患者得病之后不注意自己的饮食，造成了疾病的加重，也有些患者对自己的饮食过于苛刻，使自己的身体逐渐变差，这些都是不正确的做法。糖尿病饮食应该加以重视，但是应该在自然的前提下进行。不能让患者营养不良。

糖尿病患者比较容易发生一些营养障碍，比如有的患者会出现蛋白质摄入不足的现象，因糖尿病人的蛋白质代谢紊乱，肌肉及肝脏中蛋白质合成减少而分解增多，蛋白质易呈负平衡，况且我国历来饮食习惯是以米食为主，更应加以注意。应摄取优质蛋白质，如奶类、蛋类、瘦牛肉、鱼虾等，植物蛋白质来源于大豆及豆制品，来弥补蛋白质的相对或绝对不足。

另外，糖尿病患者对碳水化合物应该有正确的认识，患者应该合理的摄取。以前临床上对碳水化合物总是很严格限制，但目前认为，碳水化合物过少可引起体内蛋白质分解和糖代谢进一步恶化，因此，要摄取一定量的碳水化合物。每日摄取250克左右的碳水化合物。脂肪须严格控制，因其能刺激葡萄糖异生，尤其是高胆固醇食物。一般主张饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例应1：3左右为宜，主要摄取植胸油即可。

以上主要介绍了糖尿病饮食的一些基本事项，可见，糖尿病患者的饮食并不是那么简单的，应该进行适当的控制，但是也不宜控制过严。应该保证患者身体的日常供应，然后在这个基础上控制好血糖。

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