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好心情怎样吃出来

2013-03-22 12:11   责任编辑:优优

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整天忙碌的工作,已经让你忘记了快乐是什么?面对无休止的工作量,我们难免会心情低落,甚至会烦躁。要怎样才能避免这种坏心情呢?除了出去散步外,我们还可以在食物中获取快乐。

一、ω-3脂肪酸

快乐杀手锏:传递快乐信息最在行

美国匹斯堡大学的研究人员发现,血液中ω-3脂肪酸含量较低的人往往比较容易冲动,对未来更消极。除了预防忧郁和多动症以外,有学者认为它可以通过阻断神经传导路径,增加血清素的分泌,要知道血清素就像是身体里面的“快乐信使”,不断给神经递送出快乐的信息,让你的心情变得平静和愉快。

ω-3脂肪酸最好的补充方式是吃一些比较肥的海鱼,比如鲢鱼、金枪鱼、青鱼、鲱鱼等,而内陆地区居民如果吃海鱼较少,则可以每天食用一些核桃、瓜子等,这些坚果富含膳食纤维、抗氧化物以及多种不饱和脂肪酸,同时坚果中的b族维生素还可以促进ω-3脂肪酸转变为dha,dha是脑组织中含量最高的一种脂肪酸,重要程度不言而喻。所以,一小把开心果就可以很好地舒缓紧张情绪。

二、糖分

快乐杀手锏:为身体注入能量

很多人都有这种体会,心情不好的时候,一块甜品、一杯香甜的奶茶就足以使自己的心情大为改观。确实,人类对糖的喜爱是与生俱来的,从我们的大脑把葡萄糖作为仅有的能量来源就可见一斑。血糖不但使人感到全身能量充沛,还可以促进血清素的释放使人感到快乐。

不管是你最喜欢的冰淇淋,还是入口即化的芒果慕斯,都能帮你找到甜蜜的感觉,不过糖有的时候也好似一把双刃剑,容易引发肥胖、早衰等问题。如何能在补充糖分的同时又不付出健康的代价呢?其实不难,那就是减少精制糖类的摄入,多选择“天然糖”或者复合型的碳水化合物,比如蜂蜜、含糖丰富的水果等等。以菠萝为例,它不但风味独特、香甜多汁,还含有丰富的纤维素、维生素和矿物质,可以令血糖缓慢升高,远比“菠萝糖”要健康得多。

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