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2012-05-12 15:21 责任编辑:佳佳
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醋是我们生活中的一种调味品,醋具有杀菌的功效,多吃醋可以更好的预防感冒,那么痛风患者可以吃醋吗?
针对痛风患者能不能吃醋,专家指出,醋是居家常备的调味品,能开胃、帮助消化,少量食用尚可以,但如果长期经常食用或食醋量较大,则有引起酸血症,使血液、关节液、尿液偏酸,不利于尿酸溶解,而容易析出沉积为尿酸盐结晶,易诱发痛风性关节炎发作和泌尿系尿酸盐结晶。
痛风患者可以吃醋吗?痛风最好少吃醋以及酸菜,海产品也要少吃。应该多吃一些碱性食品,多饮水,加速代谢。含极大量嘌呤的食物是痛风病人的绝对禁忌:如羊心、胰、浓缩肉汁、肉脯、腓鱼、沙丁鱼及酵母等。其次,含大量嘌呤的食物痛风病人不宜吃,如凤尾鱼、鳕鱼、马哈鱼、鲭鱼、鲑鱼、扇贝鱼、咸猪肉、鹅肉、鸽肉、牛肉、肝、肾及野鸡等。含中等量嘌呤的食物尽量少吃,如鸡肉、鸭肉、羊排、猪肉、兔肉、脑、火腿、舌、内脏(胃及肠等)、牡蛎肉、虾、鳗鲡、大比目鱼、酸苹果、菜豆(肾形豆)、小扁豆、蘑菇或菌类制品、豆制品、青豆、豌豆、菠菜及花生等。
痛风可以喝普洱茶吗?痛风的人在饮食上要注意以下几个方面:
1.控制每天总热能的摄入,控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。
2.限制蛋白质的摄入,多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。
3.多吃碱性食品,如蔬菜、马铃薯,水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品,而且多酚咖啡具有利尿作用,对痛风患者更有利。
从上述介绍可以知道,痛风患者不宜吃醋,另外,痛风病的病因复杂多样,寒冷和潮湿只是痛风病的诱发因素之一,患有痛风及时治疗得好。
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