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2012-10-13 14:12 责任编辑:优优
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随着人们生活条件的不断改善,越来越多的人开始患上了糖尿病,大家都知道这种疾病是需要严格控制饮食的,而且大部分人都觉得患上了糖尿病是不可以吃甜食的,其实不然,有一些甜食糖尿病患者也可以适量的食用,那么,到底糖尿病患者可以吃哪些甜食呢?
专家介绍说,糖尿病患者可以适当的吃一些甜食,主要包括以下几种:麦芽糖醇,甜度和蔗糖接近,摄入后不产生热量,也不含合成脂肪和刺激胆固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者较理想的甜味剂。甘草甜素,甜度为蔗糖的250倍,与少许蔗糖。柠檬酸钠配合,不仅可减少蔗糖的用量,还可以获得甜美的口感。近年来,由于甘草甜素的原料。甘草遭到人为的肆意采挖,面临资源枯竭的状况。
另外,木糖醇也是糖尿病患者可以吃的甜食之一,只不过不应大量食用,木糖醇是植物里面半纤维素的多聚戊糖,经水解后再加氢还原成的产物。可用来代替蔗糖。同时有引起腹泻的作用,因此应慎用,不应大量服用。山梨糖在很多水果中都存在,甜度仅为蔗糖的50%,热量稍低于葡萄糖,服用后在血液中不会转为葡萄糖,所以其代谢不受胰岛素支配,是适合糖尿病并发肝炎、胆囊炎者服用的甜味剂。
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