肝硬化的饮食吃什么较好

肝硬化是一种比较严重的疾病，而肝硬化的饮食调养在治疗期间有很重要的作用，饮食方面应提供足够的营养，食物要多样化，供给含氨基酸的高价蛋白质、多种维生素、低脂肪等等，究竟肝硬化的饮食吃什么较好？下面具体了解一下。

肝硬化的饮食吃什么较好？

1、补充维生素：肝硬化病人易有维生素缺乏，要注意补充各种维生素，维生素补充要均衡。推荐：新鲜蔬菜、水果、豆类、花生、牛奶、蛋黄、动物肝脏。

2、补充脂肪酸：脂肪的摄入要少，以不饱和脂肪酸为主。推荐：大豆、玉米、花生、芝麻、椰子及其植物油，蛋黄、牛奶。

3、补充蛋白质：蛋白质是肝细胞再生的重要原料，肝硬化病人因功能受损，蛋白质合成障碍，故病人应高蛋白质饮食。但有肝性脑病的病人应限制蛋白质入量(有时需禁蛋白质饮)。并以植物蛋白质为主。推荐含蛋白质食物：鱼虾、猪牛羊之瘦肉、禽蛋、大豆、米面。

肝硬化的饮食吃什么较好？要注意什么？

1、饮食要有足够的热量：充足的热量可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担，有利于组织蛋白的合成。肝硬化病人每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计，每日每千克体重约需热量35-40千卡。

2、饮食食谱应多样化：讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

3、饮食要有全面而丰富的维生素：B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

4、在肝硬化病人中中血氨偏高或肝功能极差者，应限制蛋白质摄入，以免发生肝昏迷。出现腹水者应进低盐或无盐饮食。

5、肝硬化病人每日测量腹围和测定尿量，腹部肥胖可是自我鉴别脂肪肝的一大方法；病人注意出血、紫癜、发热、精神神经症状的改变，并及时和医生取得联系。

关于肝硬化的饮食就简单介绍到这里，希望换肝硬化病人有帮助，所谓病从口入，饮食合理是治疗的基础，也是关键。

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