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2011-11-10 16:27 责任编辑:admin
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肝硬化是一种比较严重的疾病,而肝硬化的饮食调养在治疗期间有很重要的作用,所以患者了解肝硬化的饮食注意事项是很有必要的。肝硬化的饮食应该注意以下几点:
1.饮食要有足够的热量:充足的热量可减少对蛋白质的消耗,减轻肝脏负担,有利于组织蛋白的合成。肝硬化患者每日食物热量以2500-2800千卡较为适宜。按体重计,每日每千克体重约需热量35-40千卡。
2.饮食要有全面而丰富的维生素:B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。
3.食物宜柔软不宜粗糙:应避免食用带刺带骨以及芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等含粗糙纤维的食物,更不能食用硬、脆的干食品,以防止刺伤食道造成破裂出血。伴有食道者宜给流质饮食,如菜泥、肉沫、烂饭等,上消化道出血时应禁食。
4.饮食食谱应多样化:讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降,食欲不振,所以注意食谱的变化,选择一些病人喜爱的食物,讲究烹饪,可以增加病人的食欲。
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