冬季肝硬化的饮食要注意哪些

冬季肝硬化的饮食要注意哪些，每个季节都有相对于的食物，而作为肝硬化的患者，要为自己的肝脏负责，不要吃一些难以消化的食物，而冬季的食物比较缺乏，所以要进行一定的科学选择，那么冬季肝硬化的饮食要注意哪些呢?以下是我院专家对肝硬化的饮食介绍，希望能够帮助你。

冬季肝硬化的饮食要注意哪些

食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。肝硬化病人的消化功能一般都有所下降，食欲不振，所以注意食谱的变化，选择一些病人喜爱的食物，讲究烹饪，可以增加病人的食欲。

要有全面而丰富的维生素。B族维生素对促进消化、保护肝脏和防止脂肪肝有重要生理作用。维生素C可促进新陈代谢并具有解毒功能。脂溶性维生素A、D、E对肝都有不同程度的保护作用。

摄入适量的矿物质。近来有报道，肝硬化病人体内锌和镁离子的缺乏已受到人们的注意，因此我们在日常饮食中应适量摄取含锌和镁丰富的饮食，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、鱼类以及绿叶蔬菜。豌豆和乳制品等。

脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。肝硬化病人的肝脏胆汁合成及分泌均减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。进食过多脂肪后，过多的脂肪在肝脏内沉积，不仅会诱发脂肪zong肝，而且会阻止肝糖原的合成，使肝功能进一步减退。一般来说，每日以40-50克为宜

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