慎食西红柿四种错误吃法

关于西红柿的做法大众养生网已经给大家介绍过很多种，西红柿既能当作水果生吃，也可以当作蔬菜煮熟了吃。食用方法花样百出。西红柿含有多种营养成分，多吃极有益咱们的身体健康。但这些都依赖于正确的食用西红柿的方法。

错误吃法1：长久加热烹制西红柿

长久加热烹制后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

错误吃法2：空腹的时候吃西红柿

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

错误吃法3：吃未成熟的西红柿

青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

错误吃法4：服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。

西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

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