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2013-03-12 12:00 责任编辑:优优
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1、归参炖母鸡:当归30克,太子参15克,丹参30克,益母草15克,调料适量。宰鸡去毛,去内脏洗净,将药用纱布包好放入鸡腹,置于沙锅中,加入调料及适量清水,置灶上先武火煮沸,再改文火慢炖,直至鸡肉烂熟即成,具有补气益血、治疗贫血、乏力等症。
2、芡实薏仁米饭:先将茯苓30克,白术10克,桂枝3克,泽泻10克,加水煎煮,取汁去渣备用,再将芡实、鲜山药、莲子肉、薏苡仁各15克与大枣适量洗净蒸熟,对入药汁加粳米150克和水,再蒸40~50分钟即成。此膳具有补脾益肾,温阳化水的作用。用于治疗狼疮并发肾脏病变日久、肢倦乏力、面色萎黄、肢体浮肿、脘腹痞闷,大便溏泻者。
3、补脾枣苡粥:薏苡仁50克,怀山药粉40克,红枣50克,糯米250克,白糖适量,蜜桂花25克,一起加水煮粥,适于病后体虚,食欲不振、贫血、营养不良者。
4、百合杞苓粥:百合60克,枸杞40克,茯苓粉15克,莲子肉20克,糯米250克,白糖适量,一起加水煮粥,用于脾胃虚弱,不思饮食,泄泻,头晕目眩症。
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