三杯鸡的做法

三杯鸡是最常见的家常菜之一，那么三杯鸡怎么做?三杯的做法并不难，下面是小编为大家介绍一种最常用的做法，具体做法如下：

原料：童子鸡半只、姜片 适量、葱段 适量、啤酒 一杯、油 半杯、酱油 半杯。

做法：

1、将材料准备好。

2、鸡肉切块焯水沥干备用。

3、半杯油倒入锅里，炒香姜片和葱段。

4、倒入鸡块煸炒微黄。

5、倒入啤酒和酱油，白糖放入，大火烧开。小火焖烧20分钟到30分钟。

6、大火收汁调入鸡精提味即可。

1、三杯鸡是一只鸡各一杯，但是我用了半只所以减半，但是啤酒没有减半。

2、酒用啤酒我觉得很好吃，也可以换米酒，又是另一种味道了。

3、童子鸡很容易熟，所以炖20分钟足够了，但是喜欢软烂的可以炖30分钟。

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