素丸子的做法

素炸丸子怎么做?说到素炸丸子已经是一道历史悠久的菜肴了。做素炸丸子有哪些技巧?下面让小编来告诉你素炸丸子的做法吧!

食材明细：

白萝卜适量、胡萝卜适量、粉丝 适量、香菜 适量、盐 适量。

做法：

1、香菜，大葱，都要切成碎末。

2、粉丝是用水泡一晚使其被软。

3、胡萝卜，白萝卜比例4：1差成丝。

4、加盐拌匀， 放10分钟，把萝卜的水分刹出。 加入面粉，面粉与菜的比例是5：1。

5、原料充分拌匀，然后加入味精，鸡精，五香粉，香油，蚝油(这些调味都可以根据自己的喜好来加)。

6、手将备好的料，做成丸子。然后就是炸了。

7、油，烧至5成热，放入丸子炸制。

8、炸好的丸子出锅。

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