泡芙的做法

泡芙怎么做?鲜奶泡芙不仅营养丰富，而且因为其鲜嫩爽滑的口感而受到很多吃货的欢迎。金黄的色泽已经让人垂涎三尺了，薄薄的外层里面是爽滑的牛奶，这种美味的吃法也是很多家庭主妇必备的绝招。小编就为你盘点一下鲜奶泡芙的做法。

主料：160ml、100g低粉

配料：4个鸡蛋、1g盐、80ml玉米、油10g

做法：

1、把糖 盐 水和油充分混合后放于炉火上烧开。

2、关小火 一次性倒入面粉充分搅拌 要快速一些 等到面粉充分混合 不粘锅后关火 面粉被全部烫熟的感觉。

3、用筷子把面糊搅散散热 不太烫手后 分次加入鸡蛋液完全搅拌后再加下一次 用筷子挑起面糊 呈倒三角状。

4、尖角到底部大概四厘米就可以不用加鸡蛋液了。

5、取一个裱花袋 把花嘴放入露出三分之一的花嘴就可以了。

6、把搅拌好的面糊倒入裱花袋 挤入铺好油纸的烤盘中。

7、烤好的泡芙 因为中间是空的 从底部打眼 加入喜欢的馅酱就可以了。

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