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2013-02-21 11:05 责任编辑:优优
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猪肺有补虚、止咳、止血之功效。可用于治疗肺虚咳嗽、久咳咯血等症。猪肺质嫩,色红白,适于炖、卤、拌等做法。下面小编推荐清炖猪肺的做法,一起来学习一下吧!
原料:新鲜猪肺;甜杏仁;无花果;百合;
调料:生姜;食盐;酱油;
做法:
1、将猪肺洗净,甜杏仁用温水净泡2小时,去皮。
2、将猪肺洗净,切成块;生姜切成片。炒锅中放食油少许,烧热后把猪肺放入翻炒,加入杏仁、无花果、生姜、食盐、酱油等,置火上用小火煨炖,至熟烂后即可服食。
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