干煸豆角的做法

干煸豆角是最常见的家常菜之一，那么干煸豆角怎么做呢?干煸豆角的做法有很多种，在这里介绍一种干煸豆角的简单做法，让你轻松做出美味的干煸豆角。

食材明细：

豆角、适量、猪瘦肉适量、干辣椒 适量、郫县豆瓣酱 适量、花椒 适量、盐、 适量、鸡粉 适量、蒜末 适量

1、 材料：豆角、猪瘦肉调味：干辣椒、郫县豆瓣酱、花椒、盐、鸡粉、蒜末各适量

2、将豆角去筋洗净，滤干水分掐段;蒜切成末;肉切小丁备用。

3、锅置火上油烧热放入豆角翻炒至有虎皮状后关火放入盘内。

4、锅中留底油，放入花椒、辣椒段略炒盛出备用;蒜末煸香;肉丁炒至变色盛出。

5、 锅入留少许底油，倒入豆瓣酱炒出红油，下入豆角加少许盐调味。

6、将蒜末、花椒、辣椒倒入锅置大火快速爆炒即可。

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