紫甘蓝的做法

紫甘蓝富含维生素C、维生素E和维生素B，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效;那么紫甘蓝怎么做菜好吃?通常情况下人们都是做凉拌紫甘蓝，具体做法如下：

食材明细：紫甘蓝适量、小葱 适量、盐 适量、鸡精 适量、醋 适量、蒸鱼豉油 适量、香油 适量

做法：

1、材料：紫甘蓝，小葱。调料：盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。

2、葱和紫甘蓝切成细丝。

3、把紫甘蓝洗净，撒入盐腌制10分钟。

4、把紫甘蓝去除水分，放入盐，鸡精，醋，蒸鱼豉油，香油。

5、最后撒上葱丝拌匀即可。

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