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2013-02-02 11:14 责任编辑:优优
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在这个寒冷的冬季里,你是否有想要来上一份魔芋牛肉火锅的冲动呢?如果你正有此意,小编不妨在此为你奉上魔芋牛肉火锅的做法,还望您能笑纳。
主料:
罐装牛肉火锅1罐。
配料:
土豆1个、白萝卜1/2个、粉丝1扎、腐竹适量、白蘑菇10朵、牛肉丸、鱼丸、包心丸各适量、莜麦菜1把、菠菜1扎、香菜1扎。
调料:
沙茶酱适量。
做法:
1、粉丝用开水浸泡片刻,至软即可;
2、土豆去皮切片,泡在清水中,以免氧化;
3、腐竹洗净,白蘑菇洗净、切薄片;
4、各类丸子用清水冲一下,沥干水分放入盘中;
5、莜麦菜洗净,中间切一刀;
6、香菜洗净、去根,嫩一些的也可不去根;
7、菠菜洗净、去根,码入盘中;
8、白萝卜去皮、切薄片,与土豆片拼一盘;
9、用开水将牛肉浸泡片刻,方便倒出;
10、将牛肉倒入锅中,加入足量开水;
11、大火加热至汤汁沸腾,转小火,就可以涮了;
12、等待加热的过程中,将沙茶酱放入小碗,做为蘸料待用。
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