鱿鱼的做法

鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。那么鱿鱼怎么做?鱿鱼的做法有哪些呢?下面一起来看下鱿鱼的做法。

一、 辣炒鱿鱼

材料：鲜鱿鱼1只、洋葱半个、李锦记蒜茸香辣酱1大匙、糖少量、熟芝麻适量、油1大匙

做法：

1、将鱿鱼须切下，剖开，去掉内脏，洗净;

2、在鱿鱼表面切十字花刀，再切成大块;洋葱洗净切丝;

3、锅烧热，放入油，放入洋葱丝炒软;

4、放入切好的鱿鱼，炒到鱼肉卷起发白;

5、放入蒜茸香辣酱和糖;

6、炒匀盛出，撒上芝麻即可。

二、土豆鱿鱼汤

材料：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜 200克，香菇、姜各少许

做法：

1、瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2、香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块

3、将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2 寸，放盐调味酸菜。

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