山楂酱的做法

山楂酱是一道常见美食，那么山楂酱怎么做呢?山楂酱的做法有很多种， 这里介绍一种山楂酱的简单做法，让你轻松做出美味的山楂酱。

主料：500g山楂

配料：适量冰糖

做法：

1、将山楂洗干净，沥干水。

2、剔出山楂核及顶部、尾部，只留新鲜的山楂肉质。这个工序很费时，要有足够的耐心。

3、将剥好的山楂置于煮锅，加适量水煮。要适时搅动。

4、煮至山楂软了，加冰糖。

5、冰糖都溶解开，没有整块的山楂了，山楂酱就熬制好了。酸甜适度，很美味。

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