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2013-01-27 12:34 责任编辑:优优
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川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效,长期食用可以清热散结、化痰、止咳。那么川贝炖雪梨怎么做?下面一起来学习下川贝炖雪梨的简单做法吧!
原料:雪梨一个,冰糖10克,川贝5克。
做法:
1、雪梨切成两半,去掉内核后切成薄片,越薄越好。
2、川贝打磨成末状备用。
3、锅里放入凉水,接着把雪梨放入,大火烧水。
4、水烧到七八成热时放入冰糖和川贝。
5、煮一会儿后搅拌冰糖和川贝,使其充分溶解。
6、然后调成小火慢慢熬制,等雪梨变软,梨水颜色加深后关火。
7、盖上盖子把雪梨闷一会儿后即可盛出食用。
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