过度补铁警惕糖尿病发生

虽然补充营养物质对人体有一定的益处，但过度补充有可能诱发疾病，铁是人体必备元素，如果缺铁，你就可能贫血。所以我们经常会看到各类补铁、补血的广告，各种膳食讲座中也常常告诉我们，要用铁锅炒菜。可你想过没有，如果咱们不缺铁，但是一直补充铁元素有哪些危害呢？专家分析说，过度补铁警惕糖尿病发生。

相关研究表明，健康人体内的铁代谢指标和胰岛素抵抗的指标没有显著相关性，可在非酒精性脂肪肝的人群中，两者显著正相关。血清中的铁代谢指标越高，胰岛素抵抗的现象就越严重。

这样的人出现糖尿病以及相关疾病的风险自然会有所增加，如果人体内铁蛋白水平过高，患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。我国传统膳食以植物性食物为主，膳食中铁生物利用率较低，人们比较多的是担心贫血。不过现在随着人们生活水平特别是膳食水平的提高，一般人群出现贫血的机会已经很低了，部分人群更可能存在体内铁过量的情况。

过度补铁警惕糖尿病发生，糖尿病的诱因很多，主要有以下几点：

1、感染，感染在糖尿病的发病诱因中占非常重要的位置，特别是病毒感染是Ⅰ型糖尿病的主要诱发因素。在动物研究中发现许多病毒可引起胰岛炎而致病，包括脑炎病毒。心肌炎病毒、柯萨奇B4病毒等。病毒感染可引起胰岛炎，导致胰岛素分泌不足而产生糖尿病。另外，病毒感染后还可使潜伏的糖尿病加重而成为显性糖尿病。

2、肥胖，肥胖是诱发糖尿病的另一因素。肥胖时脂肪细胞膜和肌肉细胞膜上胰岛素受体数目减少，对胰岛素的亲和能力降低、体细胞对胰岛素的敏感性下降，导致糖的利用障碍，使血糖升高而出现糖尿病。

3、环境因素，在遗传的基础上，环境因素作为诱因在糖尿病发病中占有非常重要的位置。环境因素包括：空气污染、噪音、社会的竟争等，这些因素诱发基因突变，突变基因随着上述因素的严重程度和持续时间的增长而越来越多，突变基因达到一定程度即发生糖尿病。

值得注意的是，铁摄入过多可能会导致胰腺损伤，并增加2型糖尿病患病的危险。专家介绍，过去许多遗传病患者容易出现铁超负荷、也就是体内铁超标的现象，包括遗传性血色病、地中海贫血等。而近年来发现，非酒精性脂肪肝的患者也会出现这种现象。

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