肝硬化的食疗有哪些需要关注的

肝硬化的食疗有哪些需要关注的，食疗在很多慢性疾病患者的康复中占有重要的地位。肝硬化患者，特别是肝硬化患者肝脏代谢、解毒等功能已不如从前，如此时进食不当的话，不但会加重肝损伤，而且还可能会诱发严重并发症而危害患者生命，所以肝硬化腹水患者要特别注意饮食结构，那么肝硬化的食疗有哪些需要关注的呢?下面是肝硬化的饮食介绍，希望对你有所帮助。

合理应用蛋白质。肝脏是蛋白的合成的场所，每天由肝脏合成白蛋白11～14克。当肝硬化时，肝脏就不能很好地合成蛋白质了。这时就需要合理安排蛋白质的摄入，防止肝性脑病的发生。可以选择由多种来源的蛋白质食物。为使病人能较好地适应，可以把奶酪掺到适量的鸡、鱼、瘦肉、蛋中，每天都要有合理适量的蛋白膳食。

供给适量的脂肪。有的病人患肝硬化后，害怕吃脂肪，其实脂肪不宜限制过严。因肝硬化时胰腺功能不全，胆汁分泌减少，淋巴管肝门充血等原因，有近半数的肝硬化患者出现脂肪痢，对脂肪吸收不良。当出现上述症状时，应控制脂肪量。但如果患者没有上述症状时，并能适应食物中的脂肪，为了增加热量，脂肪不易限制过严。若为胆汁性肝硬化采用低脂肪、低胆固醇膳食。

供给充足的碳水化合物。碳水化合物的充足能使体内充分的贮备肝糖原，防止毒素对肝细胞损害，每天可吃淀粉类食物350克～450克。

多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加，肝细胞内含锌量也降低，当饮酒时，血锌量会继续降低，应严禁饮酒，适当食用瘦猪肉、牛肉、蛋类、鱼类等含锌量较多的食物。为了防止镁离子的缺乏，如多食用绿叶蔬菜、豌豆、乳制品和谷类等食物。

以上是肝硬化的食疗有哪些需要关注的的介绍，肝硬化病人不仅消化功能较差，而且患者多数会食欲不振，所以肝硬化饮食要注意食谱的变化，以保证饮食色美味香、软烂可口、易消化，从而增加病人食欲。如果你还有那些想要了解的，可以咨询我院的专家，相信你会得到满意的答复。最后希望患者能够早日康复。

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