肝硬化不能吃什么？

肝硬化是一种常见的慢性进行性肝脏疾病，会影响到脂肪等的代谢，从而引起消化不良等，肝硬化患者除了需要积极治疗外，日常生活中妥善安排患者的饮食，肝硬化不能吃什么？确保患者摄入合理的营养，肝硬化合理饮食对于它的治疗很重要，对于促进患者病情的恢复是不可忽视的。

肝硬化不能吃什么？

不能吃强烈调昧品：强烈调味品如辣椒、辣油、大葱、咖喱、味精、芥末、桂皮、茴香等，这些调味品都要在肝内进行代谢，故不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化，再必须少吃甜食。

忌食含高漂呤的食物：因嘌呤代谢在肝中进行，其代谢产物尿酸经肾脏排出体外，其代谢和排泄都需要心脏供给足够量的血液，而肝硬化时，心、肝、肾的功能都有所减弱。为减少心、肝、肾三脏器的负担，必须限制含嘌呤高的食物，如猪肝、猪肾、菠菜、黄豆、豌豆、豇豆等。

忌吃粗糙食物：粗大的静脉可突出食管粘膜，显露于食管腔内，又叫食管静脉曲张。因此如吃进的过于粗糙、坚硬，在通过食管时，就很容易因磨擦而损伤静脉，特别是带骨刺的更要忌食，以免划破食管静脉，引起静脉破裂出血。约20%的患者死于第一次上消化道出血。病人一旦发生食管静脉破裂出血，来势凶猛，若抢救不及时，可危及生命。

禁吃高胆固醇食物：肝脏参加胆固醇的代谢，血浆肌固醇的生成又依赖肝脏产生卵磷脂——胆固醇酰基转移酶。体内胆固醇的转化大部分(80%以上)是在肝中变成胆汁酸盐，其中部分随胆汁排出体外。

绝对禁酒和刺激性食物：胆汁性应禁食肥腻多脂和高胆固醇;当出现肝腹水时应限制盐的摄入;肝昏迷时，应禁蛋白质;食道静脉曲张时应忌硬食，给流质或半流质;上消化道出血时应暂时禁食，以静脉补充。肝硬化晚期并有肝昏迷者，应严格限制蛋白质摄入。浮肿或伴腹水者，应少盐或无盐。

忌吃廿碳五烯酸含量高的鱼：消化道出血，是肝硬变病人常见的并发症和死亡原因。食鱼又往往是诱发出血的因素之一。过去多认为，出血是由于鱼刺刺破食道曲张的静脉和胃底静脉。目前看来，食用某些鱼后，导致机体内凝血功能发生改变，可能是更重要的原因。

日常生活中，肝硬化患者的护理一定要保证充足的睡眠和休息，比米娜过度的劳累，减轻肝脏的负荷。做好口腔卫生工作也是肝硬化患者的护理措施之一，这样就可以消除肝臭味，提高患者的食欲，减少继发病的感染机会。肝硬化不能吃什么？通过以上介绍，相信大家对此已有了解。最后需要提醒大家的是，谨记肝硬化的饮食禁忌，制定一个合理的饮食方案以及规律的生活作息，对于促进病情的恢复是非常有帮助的。

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