润燥药膳百变吃法

不论哪个季节润燥都是必做的功课，这样才能有效地留住身体的水分，防止皮肤干燥缺水，也能防止疾病的发生。

一、白梨蜂蜜

原料：大白梨1个，蜂蜜50克

做法：将白梨去皮核，把蜂蜜放在梨心中，然后放入碗中蒸熟服食。

功效：干咳少痰者。

二、雪梨饮

原料：雪梨，适量蜂蜜。

做法：准备雪梨和适量蜂蜜。将雪梨去皮切碎，捣汁饮用，或将其熬膏加蜂蜜饮用。

功效：这种药膳适用于因秋燥引起的口干、口渴、咽干等症状的人。

三、玉米红薯粥

原料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚。

做法：将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是，中间要不断搅动，以免煳底。

功效：这种粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。

四、丝瓜肉片汤

原料：瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐、味精、清汤各少许。

做法：将猪肉洗净，用刀切成薄片；丝瓜去皮、洗净，切成片状。炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油，肉片鲜嫩，汤清味美的汤就可以出锅了。

功效：鲜嫩的丝瓜，清香带甜，是秋季人们爱吃的蔬菜。丝瓜营养丰富，食用十分有利于健康。丝瓜是凉性食物，《本草纲目》说它“清热利肠”，《本经逢源》也说：“丝瓜嫩者寒性”。所以，火体之人，大便干燥，宜食丝瓜，有清热通便的功效。经常喝些丝瓜汤，既能补充营养，又可去秋燥。丝瓜入菜，色泽碧绿生青，清香滑嫩甘美，适合所有人群。

五、百合炖芦笋

原料：百合100克、鲜芦笋50克。

做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用；炒锅洗干净，加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。

功效：这种药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。

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