不要被蜂蜜的招牌蒙蔽了双眼

蜂蜜是女性美容养颜的好东西，但是今天我们来揭示了用白糖水加少许淀粉或者增稠剂，再加一丁点真蜂蜜放在火上熬制，制造假蜂蜜的过程。

糖水加淀粉“酿”出“蜂蜜”来

首先演示假蜂蜜是怎样产生的。

实验室工作人员准备好实验原料：400g白砂糖、10g淀粉、一瓶纯正蜂蜜。记者看到，工作人员取来一个400ml的烧杯，加入100ml左右的自来水，在炉子上烧开后加入200g左右的白砂糖，匀速搅拌。大约15分钟后记者看到，白色透明的清水变成了稍微发黄的颜色，而且熬出来的糖水与真蜂蜜在颜色上完全一样，唯一区别就是糖水没有蜂蜜的那种浓稠度。

接着，实验人员将少许淀粉倒入糖水中，在火上搅拌熬制。1分钟后熄火，用搅拌棒不断搅拌冷却。记者注意到，随着实验人员的搅拌，烧杯里的混合物慢慢变稠，用搅拌棒一挑，已经能挑出细丝来。但是与纯正蜂蜜比较，在颜色上还是略显白色。

随后实验人员按照熬制成的混合物的一半比例添加真蜂蜜，对二者进行均匀搅拌，半分钟后，假蜂蜜就“酿”成了。

颜色气味几乎以假乱真

刚刚制作成功的假蜂蜜与真蜂蜜比较观察，在颜色上二者完全一样，都呈水白色。拿起假蜂蜜闻气味，在一点花香味中闻到了一股甜腻的糖味。仅靠这一看一闻，假蜂蜜完全可以以假乱真。

所以，生活中不敢轻易购买走街串巷的那种散装蜂蜜。要去专门的蜂蜜专卖店购买，以确保质量。

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