女性秋季补血食谱

贫血是―种症状，而不是独立的疾病。很多人在贫血时求助于保健品，而市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。所以食补才是重点，下面介绍几种女性补血食谱。

1.花生红枣粥：锅上火，加入水，放入100克花生仁煮烂，然后倒入淘洗干净的400克糯米和适量水，烧沸后加入红枣50克，再改用小火煮至米烂成粥，加入红糖调匀即成。糯米含有维生素B1、维生素B2、蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食物;花生富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪、等营养元素，有增强记忆力的功效;红枣富含维生素A、C、E，胡萝卜素、磷等矿物质，可助于提高人体免疫力。

2.木耳猪血汤：将猪血250克切块，木耳50克撕成小块;猪血与木耳同放锅内，大火加热烧开;用微火炖到血块浮起，以盐调味即可。猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

3.五香茶蛋：将400克鸡蛋和适量的清水煮10分钟，剥去外壳，加入酱油、料酒、白糖、精盐和红茶、八角、桂皮、姜和葱做成的香料包以及适量的清水，烧沸后，继续用中火稍10分钟左右即离火。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。

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