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食道癌病人饮食食谱

2013-03-15 09:27   责任编辑:优优

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食道癌病人饮食食谱:

芦根洋参柿霜粥

[用料]:芦根(鲜品)100克,西洋参10克,粳米50克,柿霜30克。

[制作]:

(1)将鲜芦根切成细段,加清水适量煎半小时,去渣,取汁备用。

(2)将西洋参切细片,粳米洗净;用芦根水煮洋参、粳米成胶粘稀粥,溶入柿霜,随意饮用。

[功效]:清胃止呕,益气祛痰。

[适应范围]:食管癌属于阴津亏损者;或放疗后阴津亏虚者,症见形体消瘦,口燥咽干,心烦多梦,痰涎粘稠色黄,大便干燥,尿黄;舌质红,苔少,脉细数。

[注意事项]:

(1)使用本方以口干咽燥,心烦多梦,进食梗涩难下,便秘、尿黄,舌红苔少,脉细数属于阴亏热结者为要点;本方偏于甘凉,对于晚期病人症见面色泛白,形寒肢冷,口吐清涎,舌淡暗,脉沉细属于气衰阳微者,则非本方所宜。

(2)如无西洋参,可用生晒参10克代用。

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