鸡蛋刮油减肥食谱

鸡蛋含丰富的优质蛋白、人体必须氨基酸、维生素和其它微量元素钾、钠、镁、磷等，能帮助燃烧脂肪、促进新陈代谢，让你轻松瘦下来哦。下面推荐3款鸡蛋刮油减肥食谱。

鸡蛋蔬菜饼：将中筋面粉120克、鸡蛋1个、清水180克混合搅拌均匀，醒15分钟左右。蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。小白菜2、3棵洗净，切末;葱姜也切末。锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

丝瓜炒蛋：丝瓜2根去皮切滚刀片，锅中烧水，水开倒入丝瓜焯水。倒入丝瓜后，水再次开就可以捞出来了。将鸡蛋3个打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。锅中底油，油微热放姜末爆香，倒入焯过水的丝瓜，加盐翻炒。大火翻炒30秒后，就可以加待用的蛋花。一起混炒也不要太长时间，20-30秒也就可以出锅了。

木耳蒸蛋：鸡蛋一只打散，加少许盐、鸡粉调味，并兑入适量温开水搅拌均匀。木耳一朵泡发切碎放入蛋液中。烤开一锅水，将备好的蛋液放上锅蒸10分钟(锅盖要一条缝)，关火即可。

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