咖喱鸡的做法介绍

咖喱鸡的热菜菜谱之一，此菜以咸鲜味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚，是一道不错的美味佳肴。那么咖喱鸡怎么做?下面一起来看下整道菜的做法。

主料：300g鸡腿肉、1个洋葱、1个薯仔、1个红尖椒

配料：适量油、适量盐、50g咖喱酱、适量蚝油、适量红油

做法：

1、准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。

2、鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。

3、烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。

4、煎好的鸡扒盛起，切成块。

5、锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。

6、待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。

7、加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。

8、咖喱烧开后加入鸡块炒匀，稍焖一下。

9、美味的锅里鸡做好了。

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