汉堡包的做法

汉堡包是现代西式快餐中的主要食物，那么汉堡包怎么做?其实汉堡包的做法并不难，在家里也可以自制出美味的汉堡包的。下面小编将要为大家介绍汉堡包的简单做法，详细做法如下。

主料：250克高粉、50克低粉、20克奶粉、90克汤种、一片火腿片、一只煎蛋、一片生菜

配料：40克细糖、1/2茶匙盐、一只蛋、奶油奶油、3克酵母、适量番汁、沙拉

做法：

1、面包材料除了黄油外全放在面包机里揉成光滑面团

2、把黄油放进面团里再揉均匀，拿出来用手工揉成薄膜扩展阶段，我中午放在冰箱冷发酵的，下班回家拿出来造形。

3、把发酵好的面团排出空气，分成10份，揉成小圆面团，中间进行10分钟醒发。

4、取一份发酵好的面团，造成圆形。

5、放在38度放一碗开水的烤箱里二次发酵40分钟。

6、火腿片、蛋煎好，生菜炒炒。把面包在中间横切开，加点番汁加火腿加沙拉(中间加料是没有前后分的，随意一些都可以的。)家中片装的芝士刚好吃完，加片芝士更完美了。

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