酸辣白菜的做法

酸辣白菜是最常见的家常菜，其营养丰富，口感清脆，口味独特。是一道开胃的下饭菜。那么酸辣白菜是怎么做的?下面一起来看下整道菜的做法吧!

主料：200g白菜帮

配料：适量油、适量盐、2粒干辣椒、适量米醋、适量生抽、适量花椒、适量鸡精、适量姜

做法：

1、准备好所有食材。

2、白菜洗净，去叶留帮。

3、白菜帮竖着对半切开。

4、用斜刀将白菜片成片。

5、辣椒剪成段，姜切末。

6、锅中倒入油，烧热，下入花椒爆香。

7、放入干辣椒和姜末炒香。

8、倒入白菜片，翻炒2分钟。

9、搅拌均匀后加入鸡精调味即可。

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