山药都有哪些保健作用？

平时我们不管是做粥还是煲汤都爱放些山药在里面，既美味又大补。人们称山药是民间最佳的滋补品。人们为什么这么说，而它到底又有哪些养生保健作用呢?下面我们一起来看。

山药的保健作用：

1. 滋肾益精

山药中含有多种营养素，具有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，多吃山药后均会有所好转。

2. 益肺止咳

山药中含有皂甙，粘液质，胆碱，精氨酸，淀粉酶，蛋白质、脂肪及碘。其味甘主补，故能上补肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。

3. 抗肝昏迷

肝昏迷是严重的肝病引起、以代谢紊乱为基础的中枢神经系统的综合病征，以意识障碍和昏迷为主要表现。近年来，医学研究发现山药具有一定的镇静作用，可用来防治肝昏迷现象的发生。

4. 健脾益胃、帮助消化

山药中含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

5. 降低血糖

山药含有黏蛋白，黏蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，对人体具有特殊的保健作用，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生;可减少皮下脂肪堆积;同时具有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

6. 延年益寿

山药能增加人体T细胞比值，增强人体的免疫功能，这也是山药能抗衰老作用的主要原因。因此多食山药可以取得益志安神、延年益寿的功效。

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