帕金森饮食上如何进行护理好

帕金森病是老年人中第四位最常见的神经变性疾病，在≥65岁人群中，1%患有此病;在>40岁人群中则为0.4%.本病也可在儿童期或青春期发病。专家表示：帕金森患者的康复不仅要靠科学的治疗，对帕金森饮食护理也是不可少的。那么，帕金森饮食上如何进行护理好?在此就一起看看专家的详细介绍吧。

帕金森饮食护理

1、尽量不吃肥肉、荤油和动物内脏，饮食中过高的脂肪会延迟药物的吸收，影响药效。

2、食物多样，愉快进餐。一天的饮食中食物应多种多样，包含谷类、蔬菜瓜果类、奶类或豆类、肉类等。多样化食物能满足身体对各种营养的需要，也使饮食本身富于乐趣。在轻松的环境和气氛中愉快进餐，让饮食作为一种生活享受。

3、限量吃肉类，蛋白质会影响左旋多巴的疗效，需限制摄入。每天摄入大约50克的肉类，选择精瘦的畜肉、禽肉或鱼肉。1只鸡蛋所含的蛋白质相当于25克精瘦肉类。对于部分患者，为了使白天的药效更佳，可以只在晚餐安排肉类食物。

4、经常适量吃奶类和豆类，奶类含丰富的钙质，每天喝1杯牛奶或酸奶。但牛奶中的蛋白质成分可能对左旋多巴药物疗效有一定的影响作用，为了避免影响白天的用药效果，建议喝牛奶安排在晚上睡前。另外，吃豆腐、豆腐干等豆制品也可以补充钙。

5、多吃谷类和蔬菜瓜果，每天吃300～500克的谷类食物，如米、面、杂粮等。从中能得到碳水化合物、蛋白质、膳食纤维和维生素B等，碳水化合物通常不影响药效，每天大约吃300克的蔬菜或瓜类，1～2只中等大小的水果。从中获得维生素A、B、C、多种矿物质和膳食纤维。

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