家庭美食谱精选：荔枝食疗方

【性味】味甘、微酸，性微温。

【功用主治】生津止渴、补脾益血。用于久病体虚、烦渴、呃逆、胃痛、外伤出血等。

【荔枝食疗方精选】

1、治肝癌血虚疼痛者：鲜荔枝肉200克，净鸡肉300克，水发香菇25克，鸡蛋清1个；葱段、姜片、胡椒粉、芝麻油、米酒、淀粉、熟猪油等适量。将鸡肉切成鸡球，盛碗中， 先用鸡蛋清后用湿淀粉拌匀。将淀粉、麻油、胡椒粉调成芡汁。锅中放油烧至五成熟，放入鸡球过油，至刚熟时倒出。再向锅内放入葱、姜、菇、荔枝肉、鸡球、米酒、芡汁、麻 油炒匀即可。佐膳服用。

2、治虚弱贫血：荔枝干果7枚，大枣7枚，每日1剂，水煎服。

3、治肾虚五更泄泻：荔枝干果10枚（去壳去核），大米（或糯米）100克，同煮粥，加适量白糖调味食用。每日1次。

4、治神经衰弱、风湿性心脏病、心悸不眠：鲜荔枝肉200克，猪心1个（约300克），党参30克，红枣5枚。猪心切去肥油，洗净与荔枝肉、党参、红枣加清水适量，武火煮沸后， 文火煲2小时，调味佐膳。

5、治小儿遗尿：每日吃荔枝干肉10只，常吃可见效。

6、治脾肾两虚、大便溏稀：干荔枝肉50克，淮山、莲子各10克 （捣碎），水煮至软烂时。加入大米100克，同煮粥，加适量白糖调味食用，每日1次。

7、荔枝干七个（连壳和核一起打破），用两碗水煎至一碗服下，治孕妇堕胎后下血不止及产后出血。

8、荔枝干七个（核和壳一起）烧炭研末，开水调服，治呃逆。

9、每天吃荔枝干十个，治小儿遗尿。

10、荔枝干、大枣各七个，水煎服，每日一剂，治妇女虚弱贫血。

【用法用量】生食，煎汤或煮粥食。每次鲜品100-200克，干品10-30克。

【宜忌】热性病、阴虚火旺者，不宜服。

【成分与药用】

本品含有丰富的果糖、蛋白质，还有维生素C、脂肪、柠檬酸、果胶等对人体有益的物质。有益智、生血、养心神功效。

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