肉丸子的做法

各种肉丸子是很多地方过年吃你年夜饭的必备菜，种类有很多。那么肉丸子怎么做?其实肉丸子的做法并不复杂，只需按照下面小编提供步骤来做，一定可以做出美味又营养的肉丸子。

主料：2个无花果、300g丝瓜、100g猪肉末

配料：1把粉丝、10粒枸杞子、适量姜、适量大葱、1勺食油、适量胡椒、适量酱油、适量盐

做法：

1、准备好丝瓜、无花果、粉丝、姜、枸杞子、猪肉末。

2、丝瓜刨皮，洗净，切滚刀块;无花果从柄端起撕去皮，大葱和姜切丝。

3、无花果切成细末。

4、与猪肉末一起加盐、胡椒、淀粉拌匀。

5、锅中油烧热，爆大葱、姜丝，下丝瓜翻炒。

6、加入适量的水，烧开。

7、下入粉丝，加盐、胡椒。

8、汤开后，加点酱油，撒入枸杞子，开锅后调味，即可盛起。

1、无花果剁碎后和猪肉、淀粉直接拌好，无需加水。

2、做汆汤丸子，水开下丸子，煮开调味即可，无需久煮。

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