平时哪些食物能够导致胃癌的发生

平时哪些食物能够导致胃癌的发生?在我国，胃癌的发病率非常高，是常见的恶性肿瘤之一。人们对胃癌的了解程度不高，不能很好的预防，也是导致胃癌发生的主要原因。我们知道科学高效的饮食不但可以给患者提供充足的营养，还能增强机体免疫力，提高生活质量，对于患者的恢复有显著的促进作用。但是我们在生活中还是有很多食物是不能吃的，那么平时哪些食物能够导致胃癌的发生?现在我们的专家就来给您讲解一下。

专家介绍说，胃癌在我国的病发率在所有恶性肿瘤里面排第一位，逐期的癌变过程会慢慢的影响到患者的饮食消化功能，严重的患者可能只能通过流食生活，人体也因为饮食影响逐渐的走向“枯萎”。

研究表明，饮食和胃癌之间有密切的联系，据统计喜吃醺烤的食物、烧烤的肉类，酱菜咸鱼等盐渍物者，胃癌的发生率较高。也有研究指出胃癌的发生率与盐的消耗成正比。抽烟、喝酒也较容易促进胃癌的发生。

硝酸盐是我们常见的一类致癌因子。硝酸盐存在于一些蔬菜，某些饮用水，但也使用于肉类的熏制，它也可使盐渍的肉类看起来较鲜红。食物内的硝酸盐，经肠胃内细菌还原成亚硝酸盐，诸如幽门螺旋杆菌，与其他胺类再形成硝酸胺、亚硝酸胺。都是胃癌高致病的因素。

因此，从保护胃功能预防胃癌的角度出发，我们应该多吃新鲜水果和蔬菜，食用牛奶和维他命C则相对胃有保护作用，减少发生胃癌。避免一些胭脂、辛辣食物，这些食物中亚硝酸盐喊来那个丰富。

平时哪些食物能够导致胃癌的发生?上面的这些内容就是专家对这个问题的讲解了，通过上述的讲解内容，相信您对胃癌饮食的知识都已经掌握了，如果您对上面的这些内容还有什么不了解的地方，欢迎您拨打专家热线进行咨询，我院的专家将会为您做详细的介绍，在此祝患者们早日康复!

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